Nach der Ernte im Sommer und im Herbst wurde der Garten mit Umstechen und Mulchen winterfest gemacht. Dazu brachte das eifrige Team eine dicke Schicht Grasschnitt auf die Beete auf. An mehreren Freitagen zuvor wurden Kürbisse, Kartoffeln, Weißkraut, Blaukraut, Spitzkohl, Salat und vieles mehr geerntet.

Im Winter wurde dann fleißig Quitten-Orangen-Konfitüre gekocht und am Weihnachtskulturabend verkauft, während der Garten draußen unter einer Schneedecke ruhte. Außerdem stellten die Gärtner am Weihnachtskulturabend zusätzlich draußen einen Maroni-Ofen auf und verkauften die gesunde Köstlichkeit ans hungrige Publikum. Da direkt neben dem Schulgarten ein Maroni-Baum steht, haben die Gärtner einen besonderen Bezug zu der Winterspezialität.

Bereits im April kam Philipp von der Gemüse-Ackerdemie zur ersten Pflanzung zu Besuch. Hierbei wurden die einzelnen Gemüse-Pflänzchen besprochen, auch so exotisches Gemüse wie Palmkohl fand dabei seinen Platz. Auch die zweite Pflanzung mit Gurken, Kürbis, Tomaten und vielerlei mehr machte Ende Mai sehr viel Spaß. Hier konnte auch schon Salat geerntet werden.

Wie auch im letzten Jahr wurde unser Schulgarten durch die Expertise der Gemüse-Ackerdemie unterstützt. Diese wird uns durch die AOK Bayern gesponsort. Ein großes Dankeschön dafür an dieser Stelle.

Und es darf sich auch in diesem Jahr wieder auf eine vielversprechende Ernte gefreut werden.

Johanna Brandl